焗烤龙虾好吃吗?
没吃过。不过,我猜应该和焗烤扇贝、焗烤生蚝差不多。
先说价格。298一斤的虾,不算贵。 就我个人而言,如果海鲜大排档一斤左右的鲜虾,做成油焖大虾或者椒盐虾的话,50块钱一份我会很满意;如果是蒜蓉粉丝蒸大虾的话,80块钱我能吃两盘。所以298一斤的虾的话,我认为是很贵的了(可能我是穷鬼缘故吧,人家那么昂贵的鱼子酱我还觉得便宜呢)。但是,这是超市买回来的速冻虾仁的价格,这个价钱其实不贵。
再说味道。这个要等我试吃了。不过以我对龙虾的了解,如果是刚出海的鲜活龙虾的话,白灼是最好的做法,原汁原味的鲜。如果是冰鲜的龙虾的话,最好就是油焖或者椒盐,尽量把腥味去除了。
最后说营养。现在小龙虾基本都是人工养殖的,野生的很少了。所以基本不用担心什么重金属啊,寄生虫啊这些污染问题,放心大胆的吃就好了。当然,如果你非要和我讲生态啊,繁殖啊这些,我也没办法。。。