厨房厨杂都需要什么?

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厨房杂活虽小,但都是与美食息息相关,一样都不能少。厨房中必备的辅具可分为以下几类。

一、刀具类

基本需求:一把切菜刀、一把削水果的水果刀、一把剪刀以及削皮器。

进阶级:如果空间够大还可以添置排骨刀、剔骨刀等。

二、锅具类

基本需求:平底不粘锅、炒锅、汤锅、奶锅。

进阶级:如果你有时间和精力做烘焙,还可以添置制作蛋糕及披萨的披萨石、模具等。

三、烹饪辅助用具类

基本需求:铲子、漏勺、木铲、夹子、切板。

进阶级:如果时间充足,还可以添置烤箱、电饭煲及电炖锅等烹饪器具,根据个人喜好来准备就好。

四、储存容器类

基本需求:保鲜膜、保鲜袋、封口夹、密封罐等。

进阶级:如果有条件可以多备上一些玻璃容量或者不锈钢容器,绿色又健康。

五、清洁类

基本需求:洗洁精、清洁球、钢丝刷、不锈钢清洗粉。

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