重庆巫溪有什么特产？
巫溪党参
巫溪党参别名潞党参、黄参，属桔梗科，党参属，为3年生或多年生草本植物。党参种植在巫溪有着悠久的历史，巫溪县古名大宁，自宋代以来即是以种植党参和黄连为主的出名的中药材产地，《图经本草》和清代赵学敏《本草纲目拾遗》即有记载巫溪（大宁）产潞党参的历史。
大宁党参是巫溪的一种道地药材，具有和人参相似的补气作用，但比人参平淡，适宜人群更广，是一种老幼皆宜，价值很高的滋补佳品。
巫溪豆腐
巫溪豆腐，是巫溪的一种风味菜。这种豆腐以本县本地制作的优质黄豆干制成，鲜嫩可口、气香润爽。烹饪方法有炒、煎、烧等，制成麻、辣、酥、嫩等不同口味的佳肴，是巫溪传统名菜。巫溪豆腐历史悠久，制作历史悠久。
巫溪洋芋
洋芋，又叫马铃薯，是巫溪的主要粮食之一，年种植面积在30万亩左右，巫溪种植洋芋历史悠久。近年来，巫溪县大力实施洋芋“双百万”工程，全县18个乡镇、300个村、17万农户大面积种植洋芋。