山药炖肉功效补申吗?

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山药炖肉具有补脾、肺肾、益精的作用,对提高人体免疫力很有好处。

脾虚引起的消化不良、腹泻、便溏,肺虚所致的痰多,喘咳虚劳,肾虚所致妇人白带多、小便余沥、遗精、阳痿、尿浊等,都有不错的辅助疗效。需要注意的是,山药炖肉一次的量不宜太多,因为山药与红薯同属膳食纤维,吃多了容易腹胀,而猪肉容易滞腻,会增加脾胃负担,因此一次最多以100-200克的猪腩或者200-400克的五花肉为宜,山药与猪肉的比例为1:2。另外,有胃酸过多,或者有消化道溃疡的人群,不建议选用山药煲猪肚。如果大便黏、舌苔厚的人,可以搭配薏米,有利于改善肠胃功能。如果经常失眠的,可以搭配百合、莲子。如果是用于补肾的,可以搭配枸杞子、核桃。

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