厨房能做地热吗?
地热是近年来发展的一种采暖方式,相对于集中供暖和空调、电热暖气片等采暖方式,地热有以下独到之处:温度均匀、体感舒适、无吹风感、无噪声、可分区控制、节省空间、运行费用低、维修量小,被越来越多的人认同,甚至有取代传统集中供暖的趋势。对于是否能将地热的使用区域引伸到厨房,大家意见不一,有支持的,也有反对的,归纳起来,支持的主要有以下理由:
一、厨房地面常年与水接触,冬天冰冷的地面,容易导致洗涤后的蔬菜瓜果等变质,通过地热加温,保持地板的温度,可以延长食物的新鲜程度。
二、我国幅员辽阔,广大北方地区,冬季气温很低,有些地方甚至达-20℃以下,地表冻结,如果厨房不通暖,冰箱等用具容易上冻,使冰柜无法工作;特别是近年来使用的天然气,也需要保持管路不过冷结霜冻裂。
三、厨房通暖可以扩大使用面积,特别是对于一些小户型的居室,可以将厨房和餐厅合并,得到一个更大的就餐起居空间。
四、有些家庭,因生活方式和爱好的不同,想在厨房中设置酒柜、热带鱼水族箱或利用厨房洗烫衣服等,都需要保持一定的温度,因此需要厨房有地热供暖。
虽然有前述的这些意见,但仍有更多的设计人员和用户反对将地热用到厨房中去,反对的主要理由有:
一、厨房里做饭烹饪会有余热,不需加温,多此一举。
二、厨房地面有水,非常容易损坏地暖管,一旦损坏维修非常困难,特别是对地面已经装修好的厨房,漏水会造成更大损失,不得不大面积刨除楼面,重新做装修,会付出极高的维修代价。
三、厨房是做饭烹饪的场所,油渍严重、环境不好,地热升温,油污和空气加温,更容易导致细菌繁殖而产生异味。
四、《城镇地热系统工程技术规范》(CJJ142-2010)中明确规定“卫生间、厨房不宜设置地面辐射供暖系统”,因此在厨房使用地面采暖缺乏规范依据。
其实前面正反两方面的分析都对,只不过是各自强调的重点不同,如果从设计和装修的前期就考虑到厨房做地热的可能性,把相关的不利因素在设计安装或装修时规避或减弱,很多问题在装修时都会不复存在,如在地面找平时,把地暖管藏在厚的细石混凝土层中,就可以避免地面溅水时对地暖管的损害;在厨房的地面上整体做一层厚厚的地板革,并打龙骨做活动地板,也会大大减弱地暖管损坏的概率,甚至可以解决维修时拆砸已经装饰好的厨房的问题。
因此从更人性化和更有利于满足个性化需求的角度考虑,我们提倡大家可以在厨房中进行地热设计和施工,只是想给大家提醒的是,如果要在厨房做地热,需要考虑地暖管被热水损坏的可能性,设计时应采取相应的保护措施。