1. 鸡脚500g，剪去指甲洗净备用； （PS：市场上卖的鸡脚一般都是已经处理过的，但是还是洗一下更放心哦~）2. 生姜切片、香葱切段、大蒜去皮备用；3. 锅中入水，加入葱姜蒜和1勺料酒，冷水的时候把鸡脚放进锅里，大火煮开后转中火煮7-8分钟，然后捞起用温水冲洗干净表面浮沫；4. 老抽+生抽+1：
广州有两个海洋馆，一个是广州环球港洋鲸海洋世界（原番禺海昌海洋公园），还有一个是黄埔军校的海军军事主题乐园（已停办）。 先说停办的海军军事主题公园吧，这个公园是在黄埔军校里面，需要购买黄埔军校门票才能进入（门票价格好像60元/人，网上购买会比现场买便宜一些）。
海蜇头与海蜇皮的差别主要在营养成分上，其中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等，还含有维生素B2和尼克酸。 由于海蜇头富含蛋白质，因此不易被胃酸分解，而是直接进入了肠道，可刺激肠蠕动，起到润肠通便的作用；另外，因为含有人体必需的八种氨基酸，所以海蜇还具有提高免疫力、补脑益智的作用。