海鲜小瓜子怎么炒好吃？
1.锅中烧水，放点花椒粒和料酒，把虾仁倒进去焯一下 虾仁变色后，马上捞出来沥干水分备用； 2.胡萝卜、黄瓜洗干净后切成条状，葱花切得碎碎的 锅里热油，葱花爆香之后加入两勺豆瓣酱，小火炒出红油 放入干辣椒段和花椒一起炒 闻到香味以后，倒入切好的蔬菜翻炒一会儿，这个时候可以尝尝味道，需要再加盐的话就加点儿吧！ 蔬菜煮熟了之后，把虾仁倒下去，翻拌均匀就可以关火起锅啦~
小贴士
1、做这道菜不需要放油，因为虾本身含有很多油脂。
2、蔬菜可以根据个人喜好换成青椒或者豆芽之类的。
3、最后撒的葱花可以稍微多一点儿，更能增加食欲哦！