鱼肉粉好吃吗？
鱼肉粉，顾名思义就是用鱼肉做成的粉丝。那这个鱼一定要是海鱼，淡水鱼不行，因为味道不同；也不是鱼露（咸水鱼），鲜鱼（淡水鱼）做的粉丝。 用海鱼做的鱼肉粉，有很独特的鲜香，非常好吃。 这种用纯鱼肉制成的鱼粉，以前只有渔民自己食用，没有对外销售。
现在，市场上出现了很多用鱼肉粉制作的产品，比如鱼丸、鱼豆腐、鱼糕等，让人眼花缭乱。这些产品有些是商家为了迎合消费者的需求而研制出的，当然也有些是传统的美食。 我吃的这款鱼肉粉是同事推荐的，他说他从小吃到大的美味，就是这款鱼肉粉，来自广东茂名。虽然他是地地道道的广东人，但他说他第一次吃这款鱼肉粉不是在当地，而是在北京。
当时他来北京出差，在超市里买了很多的特产，其中一个便是这个鱼肉粉。他觉得这个口味很特别，便带回来了，给我也带了点。 这款鱼肉粉的包装比较朴素，看着也不高档，但是打开包装后，却有一股浓浓的海腥味扑鼻而来，颜色也很鲜艳，红赤色中夹杂着一些黑色的条状物。
我有些担心这样纯颜色的食物添加了色素，于是上网查了一下，发现没有添加任何色素，原来那些黑色的是深海鱼油，含有丰富的不饱和脂肪酸和钙、铁、锌等微量元素，营养价值很高。 这盒鱼肉粉一共是360克，价格才29.8元，相当实惠了。 我把鱼肉粉放入开水锅中煮一下，本来以为会很难煮熟，没想到非常容易熟。 鱼肉粉的汤汁呈乳白色的胶状，闻着有股浓郁的海鲜香味。我尝了一口，果然不错，入口即化，鲜美顺滑，确实非常好喝。
后来我又尝试了用鱼肉粉做成其他美食，比如鱼香茄子煲、烤鱼、煮方便面等，感觉都还挺不错的。 如果你也喜欢吃鱼，那你可不要错过这款好东西哦~