草鸡怎么红烧好吃？
原料：草公鸡1只（约重1000g），土豆250g，植物油30g，酱油75ml，老抽15ml，白砂糖60g，料酒45ml，盐适量 做法：
1、将公鸡洗净斩件；土豆去皮切厚片。备用。
2、锅中放少量油烧热后，爆香姜片、葱段和辣椒干，加入鸡肉和适量清水，煮至沸腾。
3、加入所有调味料，改为小火焖煮半小时，再大火收汁，出锅即可食用了。 小提示： 做红烧肉应该算我的拿手菜之一吧！所以这道草鸡烧红烧肉也绝对是我家的拿手好菜哦！我老公每次回家都会吃上一盘呢！不过话说回来，这草鸡确实好吃，而且营养也超值啦！因为一只草鸡一般都有两斤多重，而两只草鸡才够做一个菜的分量，这就意味着我们只用了一只草鸡就能做上两大盘好吃的菜肴了……何乐而不为啊！