做盒子什么馅好吃？
我比较喜欢做盒子，因为盒子做法简单，而且味道不错~ 做盒子的馅料有很多种，根据季节不同放不同的食材进去。下面分享几道我做过盒子的馅料。 春天可以做香椿鸡蛋盒子，把嫩嫩的香椿芽和鸡蛋一起搅碎成糊状，放少许盐、酱油搅拌均匀后，摊成一个蛋饼，用刀在边缘处划开一个口子，翻面以后卷起来做成盒子；夏天可以做一些薄荷鸡蛋盒子，用新鲜的薄荷叶和鸡蛋一起打成糊状，做出来颜色碧绿清鲜，很是好看；到了秋天可以做菠菜鸡蛋盒子，将菠菜清洗干净，放入开水中焯一下，捞起后用凉水过凉并挤干水分，剁碎与鸡蛋一起调匀作馅料；冬天可以用萝卜和鸡蛋一起炒熟加调味料捣烂做成馅料，包成盒子。 除了放各种蔬菜以外，还可以放一些豆制品，比如豆腐丝（切成小段）、豆浆、豆腐渣等，它们含有的丰富蛋白质可以帮助身体抵御严寒。除此之外还要放一点儿香油，这样可以起到润滑作用，让蒸熟的盒子不塌。
除了用面粉做面团儿外，也可以用米粉或者绿豆粉与面粉混合做成糯米团子来包饺子。 做好的盒子可以直接上锅蒸熟（大概需要20分钟），也可以油炸（油温不宜过高，大概5成热即可）。如果用来油炸的话，最好蘸点儿蛋清淀粉糊，这样能保证外皮酥脆，而且也不会很糊。