烤什么鱼好吃铁板？
对于铁板上有哪些好吃的鱼，我的答案是有很多。 但是要说到什么样的鱼可以在铁板上烤的味道超级赞，那可就非得三文鱼莫属了。 三文鱼也叫鲑鱼、刺身，属于鱼类里面的海鱼，主要分布在太平洋的北部海域，我国沿海各地都可以栽培养殖。 三文鱼的营养价值非常高，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素A、维生素B族、钙、镁、锌等矿物质。 不饱和脂肪酸能够降低胆固醇含量，防止动脉硬化，对心脑血管有保健作用； 蛋白质和钙有助于生长发育，增强免疫功能； 氨基酸和牛磺酸有利于视网膜发育，保护视力； 维生素和矿物质能够调节代谢，维持机体正常的生理功能。 所以经常吃三文鱼有益于身体健康。
我第一次吃三文鱼的时候是在一家日式料理店，当时觉得这鱼味道很特别，之后每次去吃日本料理都会点一条，慢慢养成了爱吃三文鱼的习惯。 后来了解到三文鱼还可以烤着吃，便经常自己做。把新鲜三文鱼洗净切成薄片，用少许胡椒粉、盐腌制片刻后夹在两片吐司中间，烤箱预热后放入，不久就可以吃到香喷喷的土司三明治啦！ 三文鱼还可以做成沙拉、汤品或者做主食。比如土豆沙拉里加入三文鱼肉，拌成沙拉酱后吃起来口感超棒，值得一试哦！ 除了直接吃，煎炸煮烤各种做法也可以尝试一下。总之，怎么做都好吃而且很有营养。