香菜羊肉好吃吗？
作为一个西北人，我特别爱吃香菜，只要是和香菜有关的我都爱（除了香菜饺子馅），所以这道香菜羊肉是我最爱的家常小炒之一！ 具体做法如下，准备好香菜、羊肉和葱姜蒜备用。 把羊肉切成片，最好是用肥瘦相间的羊肉，这样炒出来的菜不会很干。
锅烧热后倒入油，加入切好的葱姜蒜爆香，然后下入羊肉片，大火爆炒。 等到羊肉变色后加入两茶匙生抽、一茶匙老抽和一茶匙豆瓣酱，继续翻炒。
等羊肉完全上色后加入香菜段，快速翻炒均匀就可以出锅了！ 这道菜的关键是起锅前放入香菜，否则香菜就会发黑，失去了应有的香气。 虽然这道菜不放香菜也可以，但我还是建议放一点，有香菜的味道才会更好吃啊~