吃土豆饼会胖吗？
土豆饼是最常见的一种食物，几乎每个菜市场都会有人卖刚出产的新土豆，买了土豆后老板还会送几个刚刚做好的土豆饼，煎得香香的脆脆的，趁热吃了一个，再来一个…就这样吃了不小的一个土豆饼了，可是还是会忍不住吃完它。有些人吃土豆饼的时候总是控制不住量，一不小心就吃很多，吃这么多土豆饼会不会长胖呢？
土豆饼营养分析
每100克土豆淀粉含量约为12克，蛋白质含量约为1.2克，脂肪含量0.1克，碳水化合物约为36克，热量为165千卡。土豆品种极多，遍及在全国各地，有的食用可充粮食，有的食用仅具观赏价值。食用后的综合营养价值较好，蛋白质含量除极少数特异品种外，大多数较低，土豆蛋白质的特点是半胶体蛋白质，其蛋白质中的氨基酸组成种类不全，而且比例也比较低。
土豆饼多吃会胖吗
有的人一定会说了，我知道土豆吃多了会胖，所以才来问呀，吃土豆饼会胖吗？其实，吃土豆饼不会胖，但是吃太多了一定会胖，适量就好。
土豆饼属粗粮，它所含的纤维素是蔬菜中最高的，而且富含β-胡萝卜素、维生素C、尼克酸等营养素，尤其是土豆含淀粉、糖类较多，即使减肥的人也要适度食用，以补充体内所需要的碳水化合物、维生素和矿物质。喜欢吃土豆饼的朋友可以一天吃2-3个，不过还是要根据个人情况来定，如果本人肠胃较差，容易腹胀、腹泻，则可以适当减少摄入量。
其实除了蒸、炒着吃，还可以有更健康的吃法，如果胃实在饱了，吃不了太多的土豆饼，不如试着换种做法：把土豆切丝，焯水后晾凉，然后撒一点盐同腌制，最后倒入酸奶搅拌均匀，既能吃到好吃的土豆同时又不会囤积脂肪含量。