白果炖鸡有啥功效？
功效一：补虚益气
白果炖鸡可以有效地温中益气，对头晕心痛以及四肢乏力等症状都有不错的效果，另外对咳嗽痰多的人也有很不错的效果。
功效二：止咳化痰
另外，多喝白果炖鸡汤对支气管炎也有很好的治疗效果，患有支气管炎的人在饮食中应该加入一些营养食品，这样不仅可以缓解咳嗽症状，而且还能有效的增强机体对疾病抵御的能力。
常见的白果食疗方法
一、白果枸杞猪肉汤
白果12g，枸杞15g，猪瘦肉50g。白胡椒3g，生姜3片。将白果去皮去芯，枸杞洗净，猪瘦肉洗净；一起放入瓦锅，加清水2500ml（约10碗量），武火煲沸后，改文火煲20小时。最后调入适量食盐即可。此量可供4～5人用。
二、白果冬菇脊骨汤
白果12g，冬菇15g，猪脊骨480g，陈皮1/3个。将各物洗净。放入瓦煲内，加清水2500ml（10碗量），武火煲沸后，改文火煲25小时，下盐即可。
白果的食用禁忌
1、白果内含有毒素，所以在食用之前一定要先用盐水泡过。并且也要适量的食用，不可过量。
2、如果出现轻微的恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等腹泻的症状时，可以使用白果，但是一定要注意用量。
3、孕妇和一些敏感体质的人群，不建议食用白果。