土豆用什么药物保存？
土豆，这一种非常常见的农作物，几乎是家家户户都会种的，但是很多人可能都不知道，土豆其实是一种药物催红催大的，具体的我们可以参考下边的关于土豆药物保存的介绍。
土豆用药物保存
土豆用生石灰保存法。在窖子上盖上一层石灰，厚度不低于5厘米，以便吸水，同时起到发酵的作用，利用乳酸菌发酵生石灰，产生挥发性钙和磷，使块茎中含有大量的钙和磷，以提高其食用价值。
用草木灰保存法。在新土豆大量采收后，将草木灰撒在土豆上面，不但起防腐作用，而且使得土豆具有清香的味道。
用氢氧化钠溶液保存法。土豆放入氢氧化钠溶液中，但切忌过高，否则就会烂掉，经实验，10%的溶液比较适宜。
用盐水保存法。在凉开水里加入少许食盐，不干也不稀。把土豆放入盐水中，能适地杀死土豆菌，以防止土豆发芽。特别是芽眼较多的土豆，浸泡在盐水中，可以起到防止发芽的作用。
用沙子保存法。将土豆装入纱布袋中进行保存，然后在袋子上面放一层细沙，利用沙子散发出湿气来储存土豆。
用酒保存法。在土豆表中撒一些白酒，也能起到杀菌的效果。
食用土豆的禁忌
1、吃土豆去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。土豆切成片后再成盘子。
2、在煮土豆时，如果水开了，最好把土豆捞出来，以免煮破。
3、要是煮好了一般不要太晚吃，因为有很久的时间，土豆就会变酸。
4、煮熟的土豆不应该存放太久，尽快吃掉。
5、对土豆土豆过敏的人，不适合吃土豆。