土豆怎么洗干净?

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土豆这种食物,对大多数人来说应该是相当熟悉的吧,可以说是经常能在饭桌上吃到,可以说,它是人类营养方面的佳品。那么,怎样能把土豆洗干净呢?今天,就有一个解决办法,下面就给大家说一下。

土豆怎么洗干净?

土豆去皮好,还要清洗。清洗时最好先撕去蒂,洗干净后再用。但是这样的土豆皮很容易在水中浮起来,很难捞。如果用一个网兜捞,又不太方便。下面介绍一种非常方便好用而且很卫生的方法。

步骤一:将土豆清洗干净,先把土豆放在装有清水桶里洗去表层灰尘。然后在水桶中注入五六成水分,将土豆浸泡一会儿。

步骤二:将土豆从水中取出,用洁布沥干水分。

步骤三:泡湿的土豆皮朝下,放在菜板上。然后用一个小小的勺子(像喝汤用的小勺子就可以),由外到里一圈一圈的旋转式剜去皮。这个方法不但可以除去土豆皮,而且不会损坏土豆的光泽和整体感,看起来会特别的顺眼和爽目。如果土豆皮是绿的或是长了芽的,就不要用这个方法去除了。

步骤四:用小勺剜去的土豆皮放在冷水里,一般泡三四个小时就可以了。然后,将土豆放在水盆中冲洗,就可以很轻松的将土豆洗净,并且不会破坏土豆的完整性了。

步骤五:如果盆里还有没洗掉的黏黏的淀粉,可用洁布擦干,放入微波炉中转一会儿,直至水分蒸发完,成为一个香喷喷的薯条或薯片。

小编提醒:买土豆的时候应注意,不要买皮颜色深浅结合的,或是很浅的黄色,这样的土豆可能已经老成了。或是买皮呈淡绿的,这样的土豆比较水灵。

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