百合炖绿豆什么功效？
绿豆百合粥有清热、解毒、利水、消肿的功效，适合于暑热、水肿、小便赤涩热痛、各种痈肿疮疡、中暑烦渴、热汗不止、虚烦惊悸等症状。是高血压、冠心病、中风等患者的最佳药膳。在煮粥的时候放绿豆50克、百合10克、粳米100克，所有原料一起煮成粥，每日服用一剂即可。
1、绿豆含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、矿物质等，具有清热解毒，祛痰利水、消肿明目、润肠通便之功效。
2、百合含有蛋白质、维生素、钙、铁及多种微量元素，具有清心安神、宁咳止血的作用，可防治肺热干咳、惊悸失眠、神经衰弱等症状。