炸香蕉好吃吗？
这个我最有发言权了，因为我就是炸香蕉的行家啊！ 我自己开了一家炸货店，主要卖炸香蕉、炸鸡柳、炸蘑菇、炸鸡腿这些。现在正是夏季，吃这种油炸的食物确实很受欢迎呢。 至于炸香蕉的做法其实也不难，我简单给大家说一下吧~ 首先把去皮的大香蕉切成两段，然后裹上一层面粉备用；接下来热锅，倒入适量的植物油，等油热到七成左右的时候下入香蕉段开始炸制，中途需要不断翻动，直到两面都变成金黄色即可。 需要注意的是，因为香蕉本身是带有一定水分的，所以一定要先裹一层面粉，然后再裹上鸡蛋液，这样炸出来的香蕉才会外酥里嫩哦～当然，除了香蕉以外，大家也可以尝试炸一下芋头或者地瓜条啥的，也很不错呢~~ 我是做小吃生意的，不过我自己也特别喜欢研究各种各样的小吃，有时候会去一些小吃街或者是夜市里面逛逛，看看别人都是怎么做的，然后回去自己琢磨着做做看，这样也能提高自己的手艺嘛~~~
说到这儿，我还真发现了几个味道特别棒的小吃，跟大家分享一下哈～
1.臭豆腐 其实我本来是不喜欢吃臭豆腐的，但是前段时间偶然间在路边看到一家小摊在做，而且生意还不错就忍不住买了几块尝了一下，没想到还挺好吃的呢哈哈！ 这家小摊的老板是个大叔，他做的臭豆腐个头不小，里面的汤汁也比较多，一口咬下去满口留香，而且口感也十分爽滑。据说大叔每天只做两百块，所以要想吃到他家的话就要趁早啦～
2.铁板鱿鱼 小时候特别喜欢吃鱿鱼的丝，但从来都不吃整条的鱿鱼，总觉得有点腥味，后来渐渐长大了才发现是自己不会吃哈哈哈… 这家店卖的铁板鱿鱼用的是比较大的鱿鱼爪，虽然价格稍微高了一些，但口感真的是没话说，又香又脆而且一点都不腥，老板还把烤好的鱿鱼剪成了段方便我们食用，真的很贴心哟~
3.章鱼小丸子 说起小丸子，相信很多人都和我一样比较喜欢日式的那种吧？但是说实话，我在街上见到的那些章鱼小丸子的个头普遍都比较小的，吃起来也没啥滋味儿，根本不像电视上的那样美味呀…… 但是让我没想到的是，竟然还真有卖日式那种超大号章鱼小丸子的！！我买了一个，发现每个都有手掌那么大了（好开心哈哈哈哈）！口感也相当不错，外面是酥脆的表皮，里面则是非常Q弹的馅料，加上芥末和海苔碎更是提升了它的鲜味！真的强烈推荐啊！