我觉的零食之所以好吃，是因为它集所有美食于一炉——除了主食和新鲜蔬菜，所有我们能想象得到的美食元素零食大都包含。 先说说糖吧，甜食能让人快乐真的是有科学依据的，高浓度的糖能迅速提升人的幸福感，吃一块甜甜糯糯的糕点，再苦的事情都变得可爱起来（虽然马上就得面对更残酷的现实）……所以有了糖果和甜点，生活一下子就有希望了~
接着我们来说说肉类。人们喜爱甜食的原因还有因为甜食可以刺激脑下垂体的分泌，进而促使人体合成和储存大量的胰岛素，从而避免脂肪的囤积，保持体重的稳定。对于爱吃甜食的人来说，他们更容易拥有苗条的身材。而零食中普遍含有比较高的油脂，而且很多都是加工肉制品，富含饱和脂肪酸，这样的饮食结构并不利于人体健康。不过，由于我们每次吃的分量都很少，且大部分时候都在加餐的时间食用，作为正餐的补充，这些不利的因素就被大大减弱了。
零食里还富含丰富的营养素，如维生素、矿物质等，这些物质能够为机体提供足够的热量和营养，满足生长发育或者保持旺盛精力等需要。 总之，零食既提供了充足的美味，又没有像快餐一样摄入过多多余的热量，真的是“鱼与熊掌兼得”！
付俊宝优质答主先要和大家说一下，我们人体的味蕾主要可以感知五种基本味道，就是酸、甜、苦、辣、咸。我们在生活中接触的食物，包括一些零食里面它的味道主要是由糖类、脂肪、盐之类的调味品提供的，这些味道能够让大脑产生愉悦的感觉，而一些“不好吃”的味道比如苦味、酸味之类的食物对大脑提供的刺激较小，所以吃这种“愉快的味道”会促使大脑释放更多的多巴胺。这样就形成一个循环，所以你就会更喜欢吃零食。
还有很重要的一点就是零食往往更容易让人产生饥饿感，食物进入胃里，经过胃部的蠕动，磨碎排空，进入小肠，这个过程中产生的牵拉反应和肠胃激素的释放，都能刺激大脑产生饥饿感。而我们一般的三餐饮食往往是8两到1斤食物，体积较大，这些食物在胃里磨碎的时间长，排空的时间也会延长，这样可以让我们在较长时间有更多的饱腹感。
但现在的加工食品多采用高油、高糖、高盐“三高”制作，虽然味道重，但体积小、重量轻，进入胃中，很快就磨碎并且排入小肠，所以很快就产生饥饿感。而且一些膨化食品在制作过程中会加入疏松剂使其在油炸时内部产生很多空洞，这种食物进入胃中之后，更容易被消化酶“攻破”，因此也更容易被消化。
而且这些加工的零食在制作过程中添加了食用香精，会更易诱使人大口吞咽，减少了唾液的分泌和食物与唾液的混合，而且吃起来不用费工夫咀嚼，这样大脑产生饱腹感的信号会更晚到达，所以就会不知不觉中多吃，越吃越香。
所以建议大家尽量把零食当饭吃，这样就不会破坏正常的三餐进餐时间，还能避免“脑洞大开”。
