上海什么小吃最有名？
1、生煎包 生煎包据说起源于清代同光年间，至今已经有上百年的历史了，是上海最亲民的小吃了。煎包皮酥薄脆，底部酥脆，白白的面粉中夹杂着绿色的葱花和红色的辣椒丝，吃起来口感很丰富。
2、条头糕 条头糕是用糯米制成的一条一条的糕点，外面粘着白糖，味道香甜可口，而且非常软糯，一点都不噎人，很适合老人和孩子吃。
3、海棠糕 海棠糕因为形状似海棠花而得名，做法有点像馒头，但外皮更加酥脆。上面会洒上一层红糖粉，吃起来有股怡人的清香。
4、葱油饼 葱油饼可以说是上海街头最大众的小吃了，用香葱和葱白做成的葱花儿，在热油里爆香后，和着葱绿一起拌入面粉，经温水和面、制坯、烘烤而做成。外酥脆内软嫩，葱香味特别浓。
5、锅贴饺 锅贴饺也是上海特色，和生煎包有点类似，不过皮要比生煎包更厚一些，馅料比较清淡。
6、蟹壳黄 说到海鲜，不得不说这蟹壳黄，外面酥脆，里面嫩软的蛋黄味让每咬一口都充满惊喜。 此外还有糯米糕、桂花糖藕、豆腐脑等等。
