6个月宝宝吃米饼好吗?

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我家宝宝从四个多月开始,我就经常给她做辅食了——蒸鸡蛋羹、煮碎菜粥、制作果泥等等,但是一直没有做过米饼。 直到前几天,我突然很想很想她品尝到妈妈做的米饼的味道(因为怀孕期间我最爱吃米饼),于是动手做了一遍。宝宝很给面儿,吃得不亦乐乎!连平时很讲究卫生的老公都忍不住尝了一块…… 所以今天又做了几次,想分享给大家。

1.原料准备 普通的米(大米、糯米都可以)100g,清水适量,油2-3滴(可以用来炸花生米,所以油非常少)。 备注:也可以加入一些杂粮,如燕麦、玉米等,不过粗粮不易消化,四个月的宝宝一次不要加太多哦~

2.清洗浸泡 把淘洗干净的米放入清水中浸泡半个小时以上。如果加杂粮需要提前浸泡一晚上。

3.上锅蒸熟 把浸泡好的米捞出来平铺在盘子中,上锅大火蒸半小时左右(期间可以搅拌几次让米饭更软糯)。

4.研磨成粉 关火后不要让米饭马上降温,趁热研磨成细腻均匀的米粉状。(这里可以使用食品料理机或者榨汁机打碎,不过注意液体的分量不能超过机器的容量,以免烫伤)

5.加入食用油和温水 慢慢加入用温水化开的食用油,一边加水一边搅拌,调成比较稀的糊状即可。 (这里可以加入一点点盐或者是婴儿酱油调味,不过四个月的小宝宝口味还是要清淡些比较好,所以我只加了少量植物油)

6.上锅小火煎制 平底锅中不用放油,开最小火,舀入一勺面糊,轻轻滑动锅底平整摊开,盖上盖子焖一会。等到表面出现清晰的纹路并且微微隆起,就可以翻面继续煎制另一面了。 一定要使用最小火慢慢煎制,不然容易焦底。

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