禾字指什么生肖？
“禾”字的解释，《说文》的解释是“禾，嘉谷也。”段玉裁注曰：“按古文字‘禾’作‘’，象禾秀之形。《春秋传》曰：‘黍稷非馨，而君所以盛德于民’。是禾者，嘉谷而可食也。凡从禾之字，皆谓物之可食者。”“禾”的字形，就像一根直立的麦穗或稻穗，说明它是表示粮食作物的象形字。
由此可知，“禾”的古体字写作“屮艸芔茻”等，表示的是植物草木生长过程中几个连续的阶段——“屮”表示初生的幼苗；“茻”表示一丛茂密的草本植物（即草丛）；“芔”的意思是快速生长；“艸”指草叶；“禾”就是成熟的颗粒饱满的谷物。
这些字形上的变化反映着“禾”字本义演变的轨迹——由初生的幼苗到茂盛的草原再到成熟作物。“禾”与植物的最初形态和最终形态有关联。 动物界没有专门以“禾”为食物的物种。人类要获取“禾”所代表的植物能源，必须依靠人力或畜力进行开垦、耕作才能培育出来。“禾”的本义引申为“耕作”“庄稼”。
人在土地上劳动，又引申出“土地”“耕地”的意思。由于土地是人类赖以生存的最基本的物质条件，因此古人把土地同生育和养育相联系，形容大地母性般地生育、养育万物。这样，“禾”又被赋予“母亲”的新含义。