猪心面怎么做好吃？
猪心面的做法步骤 1.煮面条 锅烧水，水开后下面条，最好用高筋面粉做的手擀面（有机器的可以直接打成馒头状，更筋道），盖盖子，大火烧开，小火慢慢煮熟，点几次凉水，防止糊锅，面条熟后捞起过凉开水备用。
2.准备酱料 大蒜剁成泥、姜切成末，葱白切段，豆瓣酱剁碎，和所有香料一起放进锅内，加入清水，小火慢熬，直至酱料浓稠，出香味。
注意：豆瓣酱比较咸，所以不用再放盐了！
3.煮猪心 把酱豆腐汁倒进锅内，放入切块的猪心，小火煮至熟透，中间要勤翻动，以免粘锅底。
4.最后 把熟猪心和酱豆腐汁倒入事先熬好的料汤里，放入切好的大葱和香菜，再淋上适量的香油，拌匀就可以啦~ 是不是很简单呢？快来动手试试吧！
