芒果果酱配什么好吃？
做了一锅芒果酱，正好可以用来拌燕麦或者做芒果欧包。 做法非常简单，用搅拌机把切块的芒果打成糊状，如果喜欢有颗粒感的可以留一部分不搅打。 然后加入白砂糖搅拌均匀。 我用的砂糖是细砂糖，比较细腻，如果是粗砂糖可能就要过滤一下了。
然后把淀粉和水调匀成水淀粉，慢慢倒入到芒果糊里边，一边倒一边搅拌均匀。这时候就可以看到果冻般的效果啦~ 接下来就是煮的步骤了，开小火慢慢加热，期间要不停搅拌，直到变得浓稠起来（大概50分钟左右吧），趁热装入容器中，放凉后盖上盖子放进冰箱冷藏过夜。 第二天就完全凝固了~颜色也变深了，吃起来滑溜溜的，有点像慕斯的感觉，不过比慕斯更软一些。自己做的真材实料，不用担心添加剂的问题哦~
除了拌燕麦和做面包外，还可以做成甜品哦~比如酸奶铺一层在碗里，再舀上一层芒果酱，再加上两块西瓜，搞定！快试试你手中的水果都能搭配出哪些惊喜呢～