怎么做菜合好吃？
2017年做的，一直放在我的百度相册里。 每个星期做一回，一吃吃四顿（一周吃四次），基本不会浪费食材，吃不完的放冰箱冻起来，下次吃的时候不用化冻直接炒，特别方便。 我很享受这个过程，从买菜到挑选食材再到制作最后到摆盘，我觉得做菜很有成就感，每一道菜就像我们的孩子一样，从孕育到成长需要付出很多心血，所以从来都不浪费食物和水。
材料：豆腐、鸡蛋、韭菜、面粉适量、盐、酱油、香油做法如下：
第一步：买回来的豆腐用刀背轻轻敲碎，尽量让豆腐与空气接触，更容易入味.
第二步：碗中打散鸡蛋，加适量盐和酱油调成蛋液，倒入豆腐中拌匀。
第三步：平底锅烧热放入少许油，把拌好的豆腐倒进去煎至两面金黄，取出备用。
第四步：另起锅加油烧至八成热，把调好味的面糊倒进去摊成饼状。
第五步：把煎好的豆腐放到面糊上盖上盖子小火闷两分钟。
第六步：在碗底平铺上葱花，上面铺上韭菜，再把豆腐和面糊一起倒在韭菜上即可食用了。
简单吧！快动手试试吧！