柠檬老冰糖陈皮怎么熬窍门?
1.准备好食材,柠檬用盐搓洗干净外皮,晾干待用
2.锅中放入冷水、陈皮、老冰糖一起小火煮开;待冰糖全部融化,关火让它们浸泡几个小时入味(我晚上泡的,第二天才开火) 3.把柠檬切片去籽,放入锅内同冰糖和水一起小火煮5分钟左右熄火备用
4.准备一个可以密封的罐子,把柠檬片和汤料放进去,盖上盖子,让它慢慢入味(放凉后装入罐子里入冰箱保存,我放了三天味道很不错了) 小妙招: 用清水洗几遍柠檬的时候,在洗好的柠檬表面涂上一层食用油,这样就能防止柠檬变色了~ 除了这个糖水之外,还可以试试其他糖水的做法哦!
【牛奶炖桃胶】 材料: 桃胶20g,牛奶250ml,蛋黄1个,砂糖适量 做法: 1.将桃胶用清水浸软,洗净后放进锅中加水煮熟后捞起来冷却。
2.加入白砂糖和蛋黄拌匀,再将容器盖上盖子,进蒸锅大火蒸约30分钟至熟透即可
【西米露酸奶】 材料: 西米1/3杯,酸奶2杯,鲜奶1杯,椰浆1杯,水果粒少许 做法: 西米淘洗净后用沸水泡5分钟,捞出沥干待用。
2.把所有原料混合搅拌至完全溶解,再把容器盖上盖子,进蒸锅大火蒸20分钟即可