小孩子能吃牛蛙吗？
牛蛙营养价值高，而且味道鲜美，大人孩子都喜欢吃。但是因为牛蛙属于两栖类动物，有人说它的体内有可能寄生很多的病菌和病毒，也不少人表示，小孩子吃了牛蛙之后会出现手脚发痒的症状。那小孩子能吃牛蛙吗？
其实牛蛙营养丰富，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素及微量元素等，有强身壮力、滋阴补虚之功效，确实适于作为人们餐桌上的动物源食品。但因为其生活习性，牛蛙极有可能携带某些致病菌和寄生虫，甚至一些禁用兽药在牛蛙体内也会有很高的残留比例。因此食用牛蛙是有一定风险的，尤其是对于抵抗力较弱的小孩子来说，风险就变得更大了。所以并不建议小孩食用。
如果一定要吃的话，挑选牛蛙的时候一定要挑选正规渠道来源，检验检疫合格的产品，烹饪的时候也一定要煮熟煮透后再食用，切不可贪图口感而食用7、8分熟的牛蛙。