不请自来，作为一名常年在冬天吃羊肉的内蒙人，这道菜的精髓在于“闷”字。 先来看看都需要准备哪些食材吧~ 做这道菜的主要原料就是羊腿肉和土豆了。羊腿肉要选肥瘦相间的，这样炒出来才不会发柴；而土豆则是吸油好帮手，用来做焖菜再合适不过了。除了这两样主材外，葱姜蒜、辣椒和大料也是不能少滴。
不请自来，作为一名常年在冬天吃羊肉的内蒙人，这道菜的精髓在于“闷”字。 先来看看都需要准备哪些食材吧~ 做这道菜的主要原料就是羊腿肉和土豆了。羊腿肉要选肥瘦相间的，这样炒出来才不会发柴；而土豆则是吸油好帮手，用来做焖菜再合适不过了。除了这两样主材外，葱姜蒜、辣椒和大料也是不能少滴。