包菇怎么做好吃？
准备材料： 杏鲍菇、青椒，红甜椒、洋葱、黄甜椒（也可根据自己喜欢的颜色搭配） 生抽、老抽、白糖、白醋、盐、干辣椒段、豆瓣酱、熟芝麻、花椒粉、孜然粉
做法步骤： 1.将青红椒清洗干净后去籽去蒂备用。
2.将杏鲍菇切去头部的根，然后撕成细条状待用。
3.锅中加入足量的水，烧沸后将杏鲍菇放进锅里焯水，捞出沥干水份待用。
4.接下来制作酱汁，碗里放入适量的生抽、老抽、豆瓣酱，再加少许白糖和白醋调匀待用。
5.另起锅，加入适量油烧至五成热，然后放进切好的辣椒和洋葱炒出香味。
6.倒入调好的酱汁，小火煮至沸腾。
7.下入焯水的杏鲍菇，撒上适量花椒粉和孜然粉，翻炒均匀入味。（喜欢辣的可以加些干红辣椒）
8.出锅装盘，表面洒上熟芝麻即可。
小提示： 购买回来的豆瓣酱可能比较咸，需要加水稀释一下再使用； 如果不喜欢吃太酸的，可以少放一点白醋或者不放； 不喜欢吃辣的，可以使用不辣的豆瓣酱； 我用的这个是李锦记的豆瓣酱，味道很不错，大家可以试试哦~
