薏米绿豆怎么做好吃？
夏天到了，给大家推荐一道清热祛湿的汤品—薏米绿豆藕汤。 【材料】 生藕1节、薏米50g、绿豆50g。
【做法】 将莲藕去皮，清洗干净后切成薄片；锅中加入适量清水煮沸，倒入绿豆和薏米，大火煮开后转小火慢慢炖；待豆烂藕熟后放入适量冰糖搅拌均匀即可食用。
【功效】 清热解毒，明目止渴。适用于夏季暑湿证，症见身热、出汗、口干、口苦、四肢倦怠、乏力等。
【注意】 薏苡仁能利水消肿，还可消除水肿、治疗脚气病。但是脾虚患者不宜多食。另外阴虚体质的人也应该少吃或不吃，以免加重阴虚的症状。
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