红薯粉丝条怎么做好吃？
用开水泡发半天，期间多换几次水，直到水变清澈。泡好的粉丝用清水冲洗干净，沥干水分备用 准备调料汁：两勺酱油、一勺醋、半勺郫县豆瓣酱、三勺白糖、四勺水混合调成酱汁备用（不用放味精和鸡精，豆瓣酱本身很咸了） 锅里热油，放入切好的蒜片和葱段炒香后倒入调好的酱汁，煮开后关火使其入味。
把泡好的粉丝沥干水后铺在盘底，然后淋上炒好的酱料，上锅蒸10分钟左右就可以了。喜欢吃硬一点的就多蒸一会~ 我喜欢软一点的口感，所以时间就控制在“十分钟”这个点上了～蒸的时间过长会太软烂，不好吃的哟！ 吃之前在上面撒点葱花更好看更香哦～ 蒸熟的粉条会变得又软又有弹性，看上去很有光泽感～ 闻起来香辣诱人、吃起来滑嫩爽口有嚼劲，简直棒极了～