章鱼怎么烧菜好吃？
章鱼烧（焼き章魚），又稱為柴燒鍋，是一种源自日本的传统烧烤美食。是用电炉和陶锅来烤制的日式米饭料理。 將調好味的米漿倒入特質的陶碗中，加盖燒熟後倒扣在盘子上，再搭配海苔、蔥蒜等配料一同食用。
原料： 章鱼片60g、鸡蛋1个、高筋面粉45g、水45ml、葱花适量、白芝麻适量 调料： 酱油2大勺、香油1小勺、白糖1/2小勺、椒盐粉1/2小勺 做法： 1.准备好所有的食材。
2.将章鱼肉切块用酱油、糖、姜汁腌制片刻。
3.鸡蛋打散加入面粉和水调成稀面糊。
4.锅内加少许植物油烧热加入面煳炒制结块状。
5.把炒好的面煳分成若干份，盖保鲜膜醒半小时左右。
6.取一个盘子刷一层植物油防粘，先撒上白芝麻和葱花。
7.然后把醒好的面煳放入锅内蒸至熟透取出。
8.趁热在表面上刷一层薄薄的香油。
9.最后沾满辣椒酱或者沙拉酱、蕃茄酱吃都可以。
小贴士： 做这个料理最重要的就是面糊了，要调得适度，太干或者太稀都会影响最终成品的品质。 如果嫌手擀的面团制作过程太费时耗力，也可以用超市卖的袋装挂面和饺子粉来制作。 蒸的过程不能离开，防止水滴进入导致面糊变质。