卷心菜炖土豆好吃吗？
非常好吃，是东北炖菜的典型代表之一，与“杀猪菜”、“铁锅炖大鹅”齐名。 做法超简单，把卷心菜和土豆切块，油锅里放葱姜蒜爆香，然后倒进卷心菜和土豆翻炒，调入适量生抽、豆瓣酱和盐继续炒，最后倒入开水没过食材，大火炖煮15分钟就好啦！ 这样一碗热腾腾的饭菜摆在面前，吃上一口就让人幸福感爆棚～所以这道菜绝对是“扛把子”级别的存在啊！
在东北，家家户户都会做“炖菜”，而且每家炖菜的方子都不太一样，因为每个厨师都有自己的“独门绝技”。不过，虽然各家的配方各有不同，但“炖”的做法却是如出一辙。 做好的“炖菜”还可以配上米饭一起吃，一碗热腾腾的白米饭，浇上香喷喷的汤汁儿，吃着软糯可口的米饭，那滋味别提有多美了……
除了卷心菜炖土豆之外，还有豆腐炖粉条、排骨炖豆角、酸菜白肉、猪肉炖粉条等等，都是地道东北炖菜的典范。
如果你到东北旅行，一定不要忘记品尝这份地道的“炖菜”哦~