瓜瘦肉怎么炒好吃？
瓜瘦肉可以做成小炒，也可以做汤，我比较喜欢小炒，做法很简单。 材料：苦瓜1根、猪瘦肉200g、蒜3-5瓣、姜三片、生抽1勺、蚝油半勺、盐适量、淀粉1勺、食用油适量
步骤一：猪肉洗净切丝加生抽+淀粉+清水抓匀腌制十分钟
步骤二：切薄片，葱蒜去皮洗净切碎
步骤三：锅里烧开水，放入切好的苦瓜煮开捞起备用
步骤四：热油锅把葱蒜放进去翻炒出香味加入肉丝快速炒匀
步骤五：放入苦瓜一起炒匀 （因为之前炒熟所以不用炒太久，怕苦瓜生可以少炒一会儿）
步骤六：加盐和蚝油调味就可以啦
这样一道清新爽口的小炒菜就做好了~
ps.不喜欢吃辣可以不加红辣椒哦！ 这样做出的菜颜色搭配很好看有食欲，而且一点也不寡淡哦～