土豆淀粉可以控油吗？
土豆淀粉可以控油吗？土豆里含有非常高的淀粉，据说每100克土豆里含63克的淀粉，所以很多人用来代替主食，以此来控制进食量，达到减肥的功效。其实淀粉还是储存在身体里面比较好，不然会变成糖，这样对身体更不好。所以想用土豆减肥的MM一定要注意，炒菜时用碘盐，并且要多喝水。
土豆对控制食欲有独特功效，用含淀粉多的菜来代替主食，即能控制进食量，还能消除饥饿感。
1、土豆烧肉
土豆1个以上、五花肉100克、葱、姜、大蒜3瓣，白糖1汤匙(15克)，醋1汤匙(15克)，盐2茶匙(10克)，味精1茶匙(5克)。做法：土豆去皮切1厘米大小的块；五花肉去皮切1厘米大小的块；土豆放入沸水中汆烫一分钟捞出冲洗干净；起油锅，放糖，炒出糖色后下肉翻炒，炒至肉变色，下土豆块炒匀；加醋炒匀；加水末过食材；大火烧滚后放入盐、味精调味；改小火烧10分钟左右，至汤汁浓稠时即可关火。
2、烤土豆片
材料：中型土豆1个，橄榄油1小匙，盐1小匙，柠檬汁1小匙。做法：将土豆去皮后切成0.8厘米左右的薄片；将土豆片混合盐、柠檬汁后搅拌；均匀涂上一层橄榄油；烤盘上放上土豆片；入180度的炉中烤12分钟，最后几分钟要注意翻动一下；出炉后趁热食用。
3、土豆焖牛肉
煮过了的土豆泥松软可口，配上炖的软烂的牛肉，还有白菜的清脆，非常有益身体健康。
材料：牛肉（蹄子肉）500g，土豆400g，白菜100g，姜，小葱，料酒，盐，胡椒粉，淡色酱油，白醋。做法：土豆去皮，切成5毫米左右的薄片；白菜切丝；牛肉切成1.5厘米大小的块状，在沸水中汆烫一下，去除血腥味；起油锅，煸香姜片；倒入切好的牛肉；翻炒2分钟左右倒入料酒；倒入酱油，翻炒均匀后添水没过牛肉；大火煮开，加入土豆片，改小火焖煮；土豆煮熟后倒入白菜丝；加入盐；加入白胡椒粉；改大火收浓汤汁；起锅前撒入葱花。