黄油蛋糕好吃吗?
我是很喜欢吃黄油的,之前也做过很多次黄油面包,但是做出来总是不好吃(可能手法不对吧) 这款做法很简单,适合新手操作哦! 我用的是海氏T32烤箱来做的,效果还不错呢~ 这个蛋糕的含水量很低,所以不能像做海绵蛋糕那样用低筋面粉。
下面就是具体的步骤了 准备材料 黄油60g、鸡蛋液85g、糖粉75g、牛奶40ml、低筋面粉90g 1.将黄油软化后,加入糖粉搅打均匀; 2.分三次倒入蛋液,搅拌均匀; 3.每次都要等蛋液与黄油完全混合后再加第二滴; 4.筛入低筋面粉; 5.拌匀至无颗粒状态备用; 6.在模具底部和侧面刷上少许黄油防粘处理; 7.将搅拌好的面糊倒进模具中,轻震几下,去除大气泡; 8.放入提前预热好的海氏烤箱下层,上下火160°C约半小时即可出炉。 一款简单好吃的黄油蛋糕就完成啦~
其实做好之后还可以搭配沙拉一起吃,这样口感更好哦~ 我一般都是直接当早餐吃的。 如果不喜欢太甜的,可以少放一点糖或者不放也行哈\(^o^)/~