煮青菜怎么做好吃？
1. 把菜洗净，然后甩干或者自然晾干水分（千万不能用自来水冲洗哦）；
2. 烧开水，准备一个蒸锅，水开后放盘子上去蒸2分钟左右（一定要大火，并且是开水！冷水进去容易变黄而且不鲜）；
3. 蒸好之后拿出来倒入生抽、香醋和少许油搅拌（我一般都加生抽多一点，香醋只加一点点）；
4. 可以吃了~想更好吃的话可以撒上葱花，淋点热油~~ 好香的青菜咯~\(≧▽≦)/~ 小提示： 1、蔬菜不宜高温蒸煮，这样会产生亚硝酸盐等有害物质。蔬菜煮熟了马上吃，不要隔夜。因为蔬菜中含有丰富的硝酸盐，煮熟后如果放置时间过长，其中含有的硝酸盐就会还原成亚硝酸盐，有致癌作用。但是，现在市场上卖的蔬菜大多都有农药残留，因此浸泡清洗必不可少，这样可以去除一部分污染物。
2、有的青菜本身含盐量就比较高，如芹菜、芥菜等，做熟了的青菜钠含量一般都比较高，所以平时清淡少盐的你也不用怕吃多了咸菜、酱菜之类的会导致身体摄入的盐分超标。