红梨怎么煮好吃?
我买的红梨是带皮一起卖的,因为第一次买不知道能不能去皮吃所以皮和肉都留着了,准备做羹汤喝。 首先把红梨的皮去掉,再用勺子刮掉红梨的肉上面的籽儿(这一步可以省去,但我怕有籽儿的梨羹会不好喝而且更难看)。 然后往锅里倒水,再把红梨放入锅中煮熟。 因为我是第一次做所以不知道这样是否正确,在煮的时候我放了两勺白砂糖,感觉味道太酸所以又加了一点糖进去。 但最后尝着好像还是有点酸,就不太知道了……不过颜色确实是很好看的橙黄色。
红梨本身就很软糯,不用像苹果那样去用勺子捣碎。等它完全熟了就可以舀出来了,可以直接吃也可以加点白糖调调味。 我觉得不加糖的味道更好,有一股自然的清香味。
不过据说可以用红糖来煲姜茶,对痛经很有好处哦~