莱瓜怎么做好吃？
用油焖的做法来制作，是最好吃的。 准备食材如下：老黄瓜1条、油适量、盐适量、生抽2勺、老抽1勺、白糖少许 做法步骤如下： 1、准备好一条老黄瓜，清洗干净后去掉头尾，然后对半切开，再斜刀切成块状； 2、起锅热油，加入切好的老黄瓜爆炒干水分，炒的过程中加入适量的盐调味； 3、把切好的蒜片和剁辣椒放入锅中一起煸炒出香味； 4、接着倒入适量的生抽+老抽+清水（大概没过食材一半的高度）大火烧开后，盖上锅盖转中小火慢炖15分钟； 5、接下来就是最重要的步骤了！打开锅盖，放入少许的白糖提鲜，然后转大火收汁，汤汁开始浓稠起来就差不多啦~
当然最后可以撒入葱花或者香菜作装饰，但是我觉得这样已经很好吃了，不需要再加任何东西提香。 这道下饭菜做起来很简单快捷，味道也是咸香可口，特别开胃。 我家小朋友也超级喜欢吃呢。