莱瓜怎么做好吃？
用油焖的做法来制作，是最好吃的。 准备食材如下：老黄瓜1条、油适量、盐适量、生抽2勺、老抽1勺、白糖少许 做法步骤如下： 1、准备好一条老黄瓜，清洗干净后去掉头尾，然后对半切开，再斜刀切成块状； 2、起锅热油，加入切好的老黄瓜爆炒干水分，炒的过程中加入适量的盐调味； 3、把切好的蒜片和剁辣椒放入锅中一起煸炒出香味； 4、接着倒入适量的生抽+老抽+清水（大概没过食材一半的高度）大火烧开后，盖上锅盖转中小火慢炖15分钟； 5、接下来就是最重要的步骤了！打开锅盖，放入少许的白糖提鲜，然后转大火收汁，汤汁开始浓稠起来就差不多啦~
当然最后可以撒入葱花或者香菜作装饰，但是我觉得这样已经很好吃了，不需要再加任何东西提香。 这道下饭菜做起来很简单快捷，味道也是咸香可口，特别开胃。 我家小朋友也超级喜欢吃呢。
莱瓜是一种十分常见且普通的瓜类，它不仅家家户户都认识，而且每家每户的饭桌上也基本上都过莱瓜这道菜。莱瓜含有多种维生素和人体所需的微量元素，它的价格非常的便宜，味道也非常的好，不管大家是怎样的生活水平，也都可以经常的食用它。下面我就来为大家说说具体一些关于莱瓜的菜谱推荐吧。
1、糖醋凉瓜。糖醋凉瓜是一种利用莱瓜为主要的制作原材料，并加上适量的食醋和白糖制作而成的特色菜谱。糖醋凉瓜的味道酸酸甜甜，既能够清凉去火，又具有提神醒脑的作用，是我们在炎热的夏天里面常吃的开胃小菜。
2、凉瓜炒牛肉。凉瓜炒牛肉是一种把畜肉类的牛肉和常见的菜瓜类莱瓜一同制作而成的特色菜谱。凉瓜炒牛肉把牛肉的香嫩和莱瓜的清脆完美的结合在了一起，而且他们的营养也能够互相配合促进人体的消化吸收。。
