米粉怎么蒸了好吃？
首先感谢邀请 我一直觉得好吃的米粉是不需要过多的调料和烹饪方式的，最简单的做法才最能体现一碗粉的品质 这里分享我最爱的两种做法~
1.鸡汤/骨头汤米粉 最简单的食材最治愈的味道～准备适量米粉，烫熟过冷水后装入碗中 上桌前舀入两勺熬好的骨汤或者鸡汤（也可以放点食盐味精等调味料） 再放些青菜、葱花和少许榨菜末，一碗热气腾腾的米粉就做好了！ 喜欢软糯的口感可以多焖一会儿，不喜欢吃软的就少焖一些时间噢。
2.凉拌米粉 同样是最简单的食材，最治愈的味道 准备适量米粉，烫熟后装碗 放入切好的芽菜、小黄瓜丝、花生碎、辣椒油、生抽、醋、香油、胡椒粉、花椒粉、少许白糖和盐搅拌均匀 再来颗卤蛋或者煎个荷包蛋就更好啦～ 一碗凉爽开胃的凉拌米粉就做好啦 希望我的答案对你有帮助呀 爱你萌^0^～