龙虾怎么好吃又简单？
小龙虾，夏天晚上路边大排挡必点菜品之一啊！我小的时候住在外公外婆家，他们那条小路旁就有一家大排档，每天晚上吃过饭，外公外婆就爱带着我在大排档里吃油炸食品和烧烤，那时候年纪小，不知道小龙虾有什么问题，反正一直挺爱吃的，记得那时候好像一盘小龙虾加上调料配菜好像才60块钱左右，现在回想起来，那味道真的不错呢。后来离开老家上了大学，到了江苏，才知道小龙虾原来还有那么多种做法，于是每个寒暑假回家都会买上新鲜的小龙虾，让妈妈给我做大厨，做麻辣小龙虾，做十三香小龙虾…哈哈，想到就流口水。。。
最近一次回武汉是去年冬天，突然想起小时候那个路口的大排档，百度一下发现早就拆了，还伤心了好久~ 话说小龙虾怎么做最好吃呢？我实践下来，最好的做法当然还是卤汁炒，把小龙虾卤熟以后捞出摆盘，锅里烧油，爆香葱姜蒜，加入干辣椒、花椒、豆瓣酱等配料，加入开水，调成合适的口味，小火炖5分钟，撒上葱花即可。
