酸奶里放什么坚果好吃？
喜欢喝酸奶，也喜欢自己做酸奶。自己做的酸奶味道更好，营养更丰富。 做酸奶的方法有很多，有纯牛奶做的，也有用鲜奶（即发酵乳）做的；有做出来马上就能吃的，也有做出来放几天等乳酸菌发酵的；还有做成固体，也有做成流体的......做法不同，效果和风味也会有差异。 不过不管怎么做，最后都会得到一种半固体的乳制品，口感酸酸甜甜，非常开胃。
我做酸奶最喜欢放的坚果是核桃。把核桃放在酸奶里一起吃，不仅口感好，营养价值也是杠杠滴！ 核桃的营养价值不用多说，含大量的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素E，还含有核桃碱、亚麻油酸、亚油酸等多种活性物质。
除了核桃以外，我有时也会放一些燕麦或者杏仁在酸奶里一起吃。 燕麦本身是一种富含膳食纤维的全谷物食材，它的饱腹感很强，有利于控制体重，且具有降糖、降脂的功效。但直接吃燕麦片比较硬，如果拌在酸奶里一起吃就不至于那么困难了。
而杏仁中含有丰富的维生素E，有助于抗氧化、延缓衰老。同时，杏仁中含有大量的脂肪酶，有降糖、降血脂的作用。 不过要注意的是，坚果虽然营养丰富，但是热量也不低。每100克的核桃的热量就有630千卡，因此如果在日常饮食中已经摄入了过多的热量，就尽量不要多吃坚果了。
