鸡蛋煎饼怎么做最好吃？
1.鸡蛋 4个打散，把切好的葱花放进去搅拌均匀。 锅中放适量油，倒入蛋液，摊成一个鸡蛋饼。 等到鸡蛋饼完全熟透后（表面有密密麻麻的气孔），铲出来，切成小方块备用。
2.调煎饼的糊：300克面粉、5g白糖、10g盐、3颗鸡蛋，调成糊状待用。
3.平底锅烧热，刷一层油，舀两勺面糊倒在锅里，晃匀，煎至定型后翻面，煎熟即可出锅。
4.准备一个碗，放入甜面酱和豆瓣酱各2大勺，加入少许糖提味，冲入少量清水化开成酱汁，淋在刚做好的煎饼上，撒葱花香菜碎，吃的时候拌一下就可以了~
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