烧烤调料哪种好吃？
夏天来啦，烧烤啤酒又该登场了~ 说到烧烤就不得不提提烤串的灵魂-- 蘸料！ 撸着小串儿来一口，那滋味儿~ 可别提多美了～ 所以今天二哥就来分享6款蘸料， 有麻辣鲜香、有清新爽口， 满足大家对美食的不同需求～
1.万能烤肉蘸料（咸香香辣） 家里来客人了，想自己动手做一桌好吃的？ 有它就够了~ 大厨做菜必备的烤肉蘸料， 简单快手，香味醇厚， 有了它，再普通的肉都能吃出新滋味！ 食材清单： 辣椒油 2勺、芝麻酱 2勺、花生酱 1勺、韭菜花、豆腐乳、生抽、香醋、白砂糖 适量 操作步骤： ①把辣椒油、芝麻酱、花生酱放入碗里，先搅拌均匀； ②加入两勺生抽+一勺香醋+少许白砂糖调成酱汁，慢慢倒入碗里，边倒边搅拌；③最后撒入少量韭菜花和豆腐乳，即可开吃啦～ 这款蘸料辣中带甜，甜咸适中，香醇不腻， 无论是涮火锅还是吃烧烤，都超级棒！
2.日式麻酱蘸料（醇厚香甜） 日剧里经常出现的一种佐餐酱料， 在日本，人们喜欢把它夹在面包里一起吃。 口感细腻醇厚，回味香甜， 搭配清淡的食物吃，可解腻增香哦～ 喜欢的宝宝，可以入手这款 【椒盐】 小店哦！
3.糖醋小菜蘸水（酸辣清爽） 这道蘸水适合搭配蔬菜食用， 口感酸甜适口，微辣清香， 多吃也不觉得腻～ 食材清单： 陈醋、生抽、白糖、花椒粉、辣椒油、葱花 适量 操作步骤： ①在空碗里依次放入陈醋、生抽、白糖、花椒粉、清水，调成汁； ②烧开水后放入蔬菜烫熟捞出，淋上调好的汁水，撒上葱花、辣椒油，拌均匀就可以啦～ 这款蘸料味道酸中有甜，辣味适中， 用来搭配蔬菜是再好不过了。
4.蒜泥白肉蘸料（香辣回甘） 吃惯了烤五花肉，试试这道蒜香十足的「蒜泥白肉蘸料」吧～ 食材清单： 黄瓜、大蒜、小米椒、香葱、香菜、花生碎 适量 操作步骤： ①将大蒜剁成蒜末，小米椒和香葱切成小段，香菜洗净备用；②把蒜末、小米椒、香葱段放入碗里，加二勺生抽+二勺香醋+少许白砂糖＋少许味精拌匀；③黄瓜洗净后去皮，用刨刀刨成细丝放在碟子上，将调好的酱料浇在上面，撒上香菜和花生碎，即可开吃啦～ 蒜香味浓郁，入口层次丰富， 鲜、香、嫩、滑，简直让人欲罢不能呀～
5.泰式酸辣蘸料（酸辣爽脆） 喜欢重口味的宝宝看过来～ 用料十足，酸辣过瘾的蘸料来啦～ 食材清单： 辣椒粉、香葱、姜、青红椒、白醋、白糖、酱油 适量 操作步骤： ①将红辣椒用清水冲洗干净，晾干表面水分，然后捣烂制成辣椒糊；②将切好的生姜、葱白和辣椒糊一起放入锅中，小火煸炒至出香味;③往锅里依次加入白糖、白醋、酱油，小火煮开后关火让其冷却④待酱料完全冷却后加入适量青红椒圈搅匀就可以啦⑤吃的时候直接涂抹在烤得金黄酥脆的烧饼上，美味即刻拥有啦～ 这一碗蘸料，价格实惠量又大， 拌饭吃简直再赞不过啦～
6.剁椒酱（香辣开胃） 无辣不欢的小伙伴有福了～ 剁椒的味道，吃过才知道！ 食材清单： 小尖椒、大蒜、大葱、食盐、酱油 适量 操作步骤： ①把小尖椒用清水冲洗一遍，再沥干水份备用；②把洗干净的大蒜切末，大葱切段备用；③锅中放油烧热，放入辣椒、大蒜、葱段爆香，然后再加入盐、酱油调味，炒匀之后起锅，晾凉后即可使用啦～ 红亮亮的剁椒酱，看着就很有食欲， 用来拌饭、拌面再吃一点问题没~