欧怎么凉拌好吃？
1、将黄瓜清洗干净，然后用刮刀刮去外皮，再切成小段备用。 2、将大蒜拍扁后去皮，然后与红辣椒一起放入搅拌机中打成汁，倒入碗中备用。 3、往碗里加入少许盐、生抽和醋，混合均匀后调成蘸料，然后把切好的黄瓜放进去浸泡10分钟左右即可食用了。
1、把蒜切末，放在碗内，加少许盐腌制片刻； 2、把紫洋葱切丝，香菜切段，青辣椒、红辣椒去籽切丝； 3、把上述材料全部装入一个容器里，加少许味精、酱油、香醋、白糖调拌均匀，装盘即成香辣拌白菜。
1. 白菜洗净，用冷水浸泡15分钟后捞起沥干水分，剁成碎粒。
2. 胡萝卜洗净削皮，用工具磨成蓉，葱白和生姜都切成细丝，红辣椒剪去蒂，去子，切丝。
3. 把以上原料和香菜叶放在一起，加入香醋、生抽、糖、熟黑芝麻和麻油拌匀装盘。 1 准备好所有的食材。
2 烧开水，把藕片放进去焯烫5分钟，捞起来过凉水。
3 把藕片捞起来，放进榨汁机里面，加入冰糖，鲜榨橙汁。
4 把榨汁好的藕片倒进锅中，小火熬煮30分钟，加入白醋，生抽，胡椒粉，继续熬至浓稠，关火放凉。
5 把腌好的辣椒倒进去搅拌均匀。
6 装进干净的玻璃罐中，加盖密封，放入冰箱冷藏一天的时间就可以吃了。