香菇鸡蛋饺子好吃么？
我我我！我要回答这个问题！这个饺子是我吃的最香的饺子，没有之一！ 先上图 香菇蔬菜鸡蛋肉馅的，我自己包的，哈哈，是不是超级好看，绿盈盈黄灿灿粉嘟嘟～ 咬一口下去，哇~全是肉馅！鲜、嫩！怎么做的呢？跟酱肉包子的做法差不多，只是最后面团醒发不用那么大。
馅料：半个洋葱切成块儿，用油炸香后和切好的香菇一起下锅炒熟；打入鸡蛋加调料搅拌成糊状（不要加水）；猪肉馅加姜末、老抽、糖、盐、五香粉搅拌均匀后，把刚才调好的鸡蛋糊倒进去用筷子搅拌上劲；最后加入葱末搅拌均匀就ok了。 饺子皮我是买的，自己做的话和面擀皮儿。 煮饺子的话最好是一次性多煮点，分开装在碗里再浇上调料汁儿。我这是刚煮熟的，还连着呢（偷笑） 蘸水（这个最重要）：小米椒（多）+蒜蓉+葱花+香菜+生抽+醋+辣椒油+芝麻花生碎（可以不放） 最后吃的时候每个饺子都沾一下蘸水啦~~香喷喷~ 对了，还有酱肉包子和豆沙包也不错。