扒糕黄瓜怎么调好吃？
在东北，有这样一道特色风味小吃，它的颜色是灰褐色的； 质地柔软、黏糊，有点像布景用的胶水； 味微甜，带有特殊的气味。 它就是用黍子面与淀粉做成的食品——扒糕。
将小米（也叫谷子）用清水浸泡后磨成面糊，然后放在锅中蒸熟，冷却后撕成小块，拌上辣椒油、醋、酱油等调味品就可以食用了。
吃的时候，配上黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜末，再泼上点儿辣椒油，那味道简直绝了！ 作为地地道道的东北人，我对扒糕有着深厚的感情。还记得小时候，每逢盛夏，晚上吃过晚饭，妈妈就会给我们做好多的扒糕，我们一家人坐在院中乘凉，边吃瓜籽或者西瓜，边吃扒糕，香喷喷的，美味极了~
后来，我离开家乡在外求学、工作，便很少吃到这种美食了。一次偶然的机会，我在网上看到了有人卖东北特产—老式大酱罐头，顿时兴奋不已，马上下单买了两罐。因为我想到了小时候最爱吃的咸菜之一——芥菜丝，就让我一饱口福吧！打开罐子，果然看到红棕色的芥菜丝铺满了整个罐子，夹上一筷子放进嘴里，那熟悉的爽脆感瞬间充满了我的味蕾。
随后我又网购了其他特色的东北食物，像是血肠、杀猪菜、酸菜、碴条等等，每次吃到嘴里，都仿佛让我回到了童年时光。 如今，我在外地也有了属于自己的小家庭，但我依然会网购这些具有家乡特色的食物，让爱人也尝尝鲜，偶尔我也会自己亲自下厨，做一顿地道的东北菜肴，让家人体验“馋乡乐土”的美食之旅。