补钙有付作用吗?

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目前,我国居民缺钙现象还是比较普遍的。例如: 婴幼儿骨质疏松发病率高达50%以上; 青少年骨钙储存量不足,发生骨折的概率高; 中老年人肌肉含量下降、腰腿疼、骨质疏松等疾病发生率较高…… 许多人通过服用钙剂来预防或改善这些病症的发生。 然而,最近网络上关于“吃盐可能增加患肾结石风险”的消息引起了不少人的关注。

有人提出,人体每天摄入食盐的量不宜超过6克(约一啤酒瓶盖),否则会增加患肾结石等慢性病的危险。有些人为了避免患上肾结石,开始了限盐生活——减少甚至不吃咸菜、泡菜等腌制食品,也不吃口味重的酸菜。

其实,合理膳食、补充钙质更重要! 因为,除了通过饮食摄入营养素外,人体还会从皮肤、粘膜丢失钙。对于生长发育期的儿童和青少年来说,胃肠道功能尚未完善,吸收利用的能力较差,可以通过额外补充钙剂的方式以满足身体需求。

与婴儿期相比,幼儿和学龄前儿童对钙的吸收率并没有明显下降,但是其体表面积较大,所以更容易出现钙缺乏的情况; 与成年人相比,老年人体内钙的吸收率处于较低水平,且胃肠道蠕动能力差,如果摄入的钙含量不够,很容易因钙营养不良导致骨质疏松等问题。不论是什么年龄阶段的人,保证膳食中钙供给的重要性都是存在的。 中国居民每日摄入量仅相当于建议值的42%左右。 要想通过饮食达到日常钙推荐摄入量,一般需要每天吃300克奶制品(纯牛奶、酸奶等含钙量都很丰富,每天喝大约一杯(200毫升)就能满足一天的需求)。若是不能保证三餐都有足量的奶制品,也可以在两餐间适量添加,或者在晚上睡前喝下一袋脱脂奶粉,也能获取到每日所需的钙。

不过,人体对钙的吸收利用率会受到各种因素的影响,如有胃肠疾病、服用某些药物、生活方式(运动、吸烟、喝酒等)以及体质等因素影响,都会使肠道内钙吸收发生变化,引起钙吸收不良。 为了防止由于膳食营养因素导致的钙缺乏问题,我们应在日常饮食上注意多吃含钙丰富的食物的同时,适量补充维生素D,多晒太阳,适当进行户外运动,以增强肌体对钙的吸收利用效率。

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