苦瓜苦怎么炒好吃？

太叔骏怡太叔骏怡最佳答案最佳答案

准备食材，新鲜的凉瓜两个、辣椒两个、蒜头两瓣切末 切好的凉瓜用勺子舀去籽和瓜瓤（这一步很重要，除了籽部分都很苦） 辣椒大蒜切好待用 锅中热油，炒香蒜末，下辣椒，加少许盐，炒至断生，盛出待用。 锅烧热，放入凉瓜翻炒至软身 加入之前炒好的辣椒和大蒜，快速翻炒均匀即可！ 这样炒出来的凉瓜不苦而且很脆嫩哦~味道也很好！ 其实我觉得这种瓜本身就不应该吃甜的....

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