菠萝蜜儿童可以吃吗？
菠萝蜜是一种热带水果，味道香甜、口感软糯，而且富含多种维生素及矿物质，深受人们喜爱。但是很多人都说菠萝蜜小孩子不能吃，事实真的是这样吗？今天就跟大家聊聊关于菠萝蜜的那些事！ 首先，我们要知道为什么小孩子不能吃菠萝蜜。主要是因为菠萝蜜含有酶类成分，对口腔和食道有一定的刺激性（特别是小孩的食管狭窄且粘膜娇嫩），如果一次吃了大量的菠萝蜜就有可能导致中毒。 但是，如果你像对待大人一样，给小孩适当吃些菠萝蜜却是没有问题的~ 这是因为虽然菠萝蜜中含有蛋白酶，但是这种酶本身不耐热，在高温下会失去活性，因此只要把菠萝蜜煮熟了吃，就能避免刺激肠道的情况发生。另外，现在售卖的菠萝蜜都是在成熟后采摘下来，放进冷库里贩卖的，所以蛋白酶的数量已经大大减少，中毒的概率也较低。
当然，为了避免不必要的麻烦，我们在给小孩吃菠萝蜜的时候还是需要注意以下几个方面： ① 不给3岁以下的小孩吃； ② 吃前先用温水浸泡，然后削皮切块儿放在碗里，盖上盖子焖10分钟左右再给宝宝吃； 如果担心蛋白酶对喉咙和气管的刺激作用，可以在食用前让宝宝先喝点姜糖水。 ③ 每次少吃一点，少吃次数多一点，既能让宝宝慢慢适应，又不至于让食材变质浪费。 最后需要提醒的是，由于蛋白质分解酶类是有毒性和腐蚀性的，所以不建议小朋友吃过量的菠萝蜜，尤其是正处于牙齿发育期的宝贝，更不宜大量进食。